Готовится так
1) Майонез 3 ст. л. кладем в глубокое блюдо.
2) Сыр 50 гр. натираем на крупную терку в тоже самое блюдо.
3) Туда же выдавливаем один зубчик чеснока
(у тех у кого нету чесночницы советую использовать терку для картофеля)
4) Поперчить, посолить и перемешать.
5) Филе цыпленка 200 грамм режем не очень мелко
(смотрите фото)
6) Жарим три минуты в сливочном масле.
7) Авокадо почистить, отделить от косточки, нарезать кубиками
Выкладываем авокадо в тарелку и отжимаем к нему сок половинки лимона
9) Добавляем в сырную заправку филе и авокадо.
10) Все аккуратно перемешиваем, чтобы авокадо не помялось.

Приятного аппетита

Дело было так.
Ходили мы с MidnightSun по магазину. И увидали рыбку – селедку.
И страсть как нам рыбки захотелось.
Выбрали мы самую красивую, жирную, соленую и селедку.

Дома отварили все стандартные продукты для шубы
(яйца, морковь, картошку и свеклу).
Яйца варили отдельно от овощей, непонятно зачем – так захотела MidnightSun.

Интересный момент приготовления шубы – это чистка селедки:
1) Кладем селедку на газету (потом все потроха выбрасываются с газетой)
2) Отрезаем ей голову.
3) Делаем надрез вдоль брюха.
4) Выбрасываем все потроха
(Важно вместе с потрохами не выбросить вкусную икру).
6) Делаем надрез ножом вдоль хребта.
7) Вырезаем плавники все (хребтовой, анальный, толчковые)
Сдираем ножиком аккуратно кожу селедки от хребта к пузу.
9) Хватаем руками хребет и сдираем от него филе.

Дальше строго действуем по картинкам.
1) Нарезаем: филе селедки, лук, яйца
2) Натираем на терке: картошку, морковку, свеклу.

Все выкладываем слоями.
Слои промазываем майонезом.
Соотношение продуктов прикидывайте по картинкам.

Для украшения:
сверху салат можно посыпать желтком.
Можно еще вырезать что-нибудь из белка.
У нас получилось, что то похожее на сиську.
Хотя MidnightSun считает, что украшение
похоже на белую лилию плавающую по красному озеру.

К данному блюду лучше подавать белое вино.
Но MidnightSun считает, что лучше не портить вкус этого блюда вином и подать к нему водку.

150 г. свеклы,
150 г. картофеля,
100 г. моркови,
300 г. соленых огурцов или квашеной капусты (или того и другого поровну),
150 г. репчатого лука (или зеленого),
100 г. салатной заправки или растительного масла.

Сваренный в мундире картофель, морковь и свеклу очистить,
нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинками. Соленые огурцы
и репчатый лук нарезать кубиками. Огурцы с грубой кожицей и
крупными семенами очистить, семена удалить. Квашеную капусту
перебрать, крупные куски измельчить. Если капуста очень кислая,
промыть ее холодной водой, отжать. Зеленый лук мелко нарезать.
Чтобы свекла не закрасила другие овощи, ее заправить растительным
маслом отдельно и присоединить к приготовленным овощам. Добавить
в винегрет салатной заправки, при необходимости подсолить.
Подавать, украсив зеленью, цветком из репчатого лука, розочкой из
моркови или других компонентов салата.