korggrodno

Вообще пиццы готовятся по принципу.
Все, что есть в холодильнике съедобного раскладывается – намазывается на тесто и запекается.
Поскольку у большинства в холодильнике есть только остатки замороженного укропа.
То для нашей пиццы мы решили закупиться на гипермаркете.

Курица свежая, оливки, майонез, сыр, аджика.
Замороженные: брокколи, грибы, цветная капуста.

Делаем тесто:
1) Два яйца (белок с желтком без кожуры) взбиваем венчиком (миксером нельзя).
2) Добавляем к яйцам один стакан кефира и размешиваем.
3) На плите растапливаем пол пачки маргарина.
4) Растопленный маргарин перетираем с одним стаканом муки
5) Яйца с кефиром соединяем со смесью муки и маргарина
6) Добавляем к полученной смеси щепотку соли еще два стакана муки и пол чайной ложки соды.
7) Все перемешиваем и замешиваем густое тесто.

Дальше инструкция об изготовлении Пиццы:
1) Отмыть грязный противень
2) Разогреваем противень,
3) После того как разогрели противень, намазываем его маслом.
4) Выкладываем на противень просто тесто руками
(раскатывать тесто нельзя – оно не подымется)
5) На тесто намазываем аджику. Важно хорошо смазать края
(Иначе после зажарки края получатся очень сухие)
6) Выкладываем слой мелко нарезанной курицы.
7) Оливки порезанные кружочками кладем на мясо.
Замороженные овощи с грибами размораживаем на сковороде.
(т.к. если выложить на пиццу овощи замороженными, то будет очень много воды)
9) Овощи и грибы без воды выкладываем очередным слоем на предыдущий слой.
10) Наносим решетку майонеза на будущую пиццу.
11) Старательно все посыпаем сыром.
12) В духовку 200 градусов ставим минут на 20.
Но лучше высмотреть метким глазом момент готовности.

Важно пиццу приготовить на один раз.
Иначе когда вы ее будете есть, вы не сможете остановится и лопнете.
Очень вкусная.
Можно пивом запивать. Темным.