Ноя 25
 |
|
Чифир, как многие считают, это напиток заключенных в тюрьму людей: уголовников, зэков, убийц, насильников и других нехороших людей.
Поэтому большинство людей пугается, услышав слово чифир, и больше ничего знать не хотят.
На самом деле, чифир ничем не хуже обычного кофе.
Это можно проверить просто однажды заварив чашечку чифиря.
Рецепт у чифиря несложный:
1) Нужен черны чай. Лучше всего использовать крупно листовой.
2) Засыпаем чай из расчета – одна столовая ложка с верхом на пол литра воды.
3) Заливаем воду. И ставим на огонь.
4) Будьте осторожны, чифир, так же как и кофе, может сбежать на большом огне.
5) Чифир должен кипеть 10 – 15 минут.
6) После этого переливаем чифир без заварки в кружку.
7) У вас должна получится очень черная и очень горькая жидкость, которую практически не возможно пить.
 Добавляем 1-2 ложки сгущенки и чифир приобретает приятный вкус.
9) Наслаждаемся…
Чифир пьется маленькими глотками долго в расслабляющей обстановке.
Чифир обладает расслабляющим тонизирующим действием.
Вас перестанут заботить все ваши проблемы.
Чифир позволяет вам взглянуть на все со стороны без предвзятости и рассуждать трезво.
Приятного чифиропития.
p/s
Многие считают, что листики чая живые и их нельзя кипятить.
И по-правильному нужно залить заварку кипятком и заваривать.
Спешу вас уверить, что это не так.
Заваривая напиток вы получите просто крепкий чай.
По вкусу и действию совсем не похожий на чифир.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Эта запись опубликована
Среда, Ноябрь 25th, 2009 в 12:21 и находиться в категории Напитки.
Вы можите читать комментарии в RSS 2.0 потоке.
Вы можите оставить комментарий, или поставить trackback со своего сайта.
Апрель 22nd, 2010 - 13:55
Молодой человек, не вводите людей в заблуждение. То что вы описали в своем рецепте чифом не является. По многим причинам:- это и количество засыпаемого чая, и его сорт, да и способ приготовления мягко говоря не соответствует действительности. Где вы наблюдали чтобы арестанты
варили чиф по15 минут? Обычно его просто заливают кипятком и запаривают минут 5-10. И это связано прежде всего с тем, что там, где его любят и чтут, есть мягко говоря небольшие проблемы с энергетикой. И воду для чифа «поднимают» иногда просто на подручных средствах, в том числе разного рода щепках, бумаге, ветоши и т.д. доходит даже до собственной одежды. Сейчас правда не редкость в МЛС эл.кипятильники, даже эл.чайники встречаются , да и самодельные кипятильники не редкость. Но повторюсь, для приготовления качественного чифа варка не нужна. Хотя оговорюсь, что иногда в условиях дефицита чая, люди пытаются заварить чиф повторно, так называемый» вторяк», но это уже другая история. То, что вы описали ,не что иное , как обыкновенный «купчик». Крупнолистовой чай, как более мягкий пользуется спросом у новичков. А опытный зк предпочтет либо прессованый, либо мелкий лист, так чиф получается гораздо злее, да и количество его гораздо меньше, плюс цена,( мелкий лист гораздо дешевле, что немаловажно.) Да и по количеству есть вопросы, чтобы получить качественный напиток, нужно класть заварки в несколько!!! раз больше, чем вы описали. Чиф с молоком, так называемый «малибу», дейсвительно достаточно приятен на вкус, но из-за дороговизны и дефицита практически не употребляется в МЛС, за исключением первоходов, коих еще не забыли близкие и их помощь более ощутима, чем в лагерях для строгачей. Ну и последнее, что такое чиф в тюрьме или в колонии я понимаю, там это и обряд, и природный иммуностимулятор, и многое еще. Но вот для чего он вам здесь, искренне недоумеваю!?!
Апрель 29th, 2010 - 15:06
Я так вижу. Вы либо очень интересовались этим вопросом, либо знания по этому вопросу приобретены у вас на собственном опыте.
Спасибо за ваш комментарий. Довольно поучительно.
Всегда думал, что от крупного листа чиф сильнее получается.
Но видимо я ошибался. Раз вы говорите, что мелкий лист лучше.
Вы спрашивали, зачем обычным людям нужен чиф?
Ну среди обычного, народа много кофеманов, чаеманов, наркоманов, абжор и хуже.
Ну я балуюсь тем, что я называю чиф (а из вашего комментария – это видимо называется малибу)
На мой взгляд малибу очень вкусно. И штырит лучше чем кофе.
Пью его редко раз в месяц где то. Пью когда хочется хорошо поработать.
Малибу у меня поднимает силы примерно на сутки.
Становится спокойно. можно работать ночь на пролет. И так до следующего вечера.
Отходняка никакого нету.
Кроме того, что на чай некоторое время смотреть не хочется.
Май 9th, 2010 - 21:29
В дополнение:»Малибу»-весьма злой напиток. Сердце рвется из груди.Рекомендую более щадящий вариант:Варите мелкий лист в один подъем, (как кофе), после добавляете в напиток половину лимона(сок выжать в кругаль, фрукт-туда же).Лимон смягчает, эффект практически тот же, вред зубам-меньше.Употребляется с карамелью вприкуску. Удачи
Июль 26th, 2010 - 21:48
в мои годы в ивс не было розеток, шуба еще тогда на стенах была и тусклая лампочка сквозь глухую железную пластину с насверленными в ней 2-3 десятками небольших отверстий.
поднимали на «трубах» – газету сворачивали в трубочку см 5-7 в диаметре, по наружней стороне оборачивали полиэтиленом (лучше прозрачным, почти не коптит ) и запаивали по шву. горит такая труба длиной см 40 (стандартная газета формата а3) минут 15, как раз хватало кружку 0.5 вскипятить. далее закидывали 1-2 столовые ложки (в зависимости от крепости чая) КУПНОЛИСТОВОГО черного чая (мелкую или старую заварку КОТы пренебрежительно называли «пыль» и заваривали в крайних случаях, когда ничего лучше не было), и опять кипятили.
когда поднялся на сизо все также делали, только там уже кипятильники были.
ах да, закусывали барабульками.