korggrodno

Дело было так.
Ходили мы с MidnightSun по магазину. И увидали рыбку – селедку.
И страсть как нам рыбки захотелось.
Выбрали мы самую красивую, жирную, соленую и селедку.

Дома отварили все стандартные продукты для шубы
(яйца, морковь, картошку и свеклу).
Яйца варили отдельно от овощей, непонятно зачем – так захотела MidnightSun.

Интересный момент приготовления шубы – это чистка селедки:
1) Кладем селедку на газету (потом все потроха выбрасываются с газетой)
2) Отрезаем ей голову.
3) Делаем надрез вдоль брюха.
4) Выбрасываем все потроха
(Важно вместе с потрохами не выбросить вкусную икру).
6) Делаем надрез ножом вдоль хребта.
7) Вырезаем плавники все (хребтовой, анальный, толчковые)
Сдираем ножиком аккуратно кожу селедки от хребта к пузу.
9) Хватаем руками хребет и сдираем от него филе.

Дальше строго действуем по картинкам.
1) Нарезаем: филе селедки, лук, яйца
2) Натираем на терке: картошку, морковку, свеклу.

Все выкладываем слоями.
Слои промазываем майонезом.
Соотношение продуктов прикидывайте по картинкам.

Для украшения:
сверху салат можно посыпать желтком.
Можно еще вырезать что-нибудь из белка.
У нас получилось, что то похожее на сиську.
Хотя MidnightSun считает, что украшение
похоже на белую лилию плавающую по красному озеру.

К данному блюду лучше подавать белое вино.
Но MidnightSun считает, что лучше не портить вкус этого блюда вином и подать к нему водку.